Camino Calvo



Siempre digo que mi blog es como mi tarjeta de visita, tanto personal como profesional. Tengo la suerte de tener un trabajo que me apasiona, con lo cual no hay mucha diferencia entre estas dos facetas de mi vida.

Mi blog nació con la intención de promover hábitos de vida saludables, a nivel físico, mental, emocional y social. Los contenidos los escojo de forma cuidadosa y exigente, divulgando artículos con evidencia científica y rigor.
Y además se ha convertido en una especie de libro de recuerdos de mis reflexiones, mis inquietudes y mis experiencias.

Cambiar hábitos no es fácil, requiere la valentía suficiente como para perseverar en nuestro objetivo. La vida es cambio. La salud también.



lunes, 31 de diciembre de 2012

Consíguelo.. y punto!!

Dentro de un ratito, con las campanadas de medianoche, por un momento imaginaremos que nuestros deseos máximos se pueden cumplir este nuevo año.

Serán los días venideros que nos apartarán de estas sutiles esperanzas con excusas de los saboteadores internos que no dejan de trabajar... Lástima!!

Txin, txin, Feliz Año Nuevo!! 






http://www.youtube.com/watch?v=hzK5gATzOjk

sábado, 29 de diciembre de 2012

Happy Meal

San Francisco, Diciembre de 2.011, duro revés para McDonalds. 

Una nueva ley, que impide a restaurantes de comida rápida regalar chucherías y juguetes en las comidas, entra en vigor. 
Los padres que compren los Happy Meal para sus niños pagarán 10 centavos de dólar que serán donados a la casa Ronald McDonald de San Francisco.

En el 2.011 las comidas para niños de McDonalds no cumplían los estándares nutricionales de la ley: 
- Comidas de menos de 600 kcal
- Media taza de frutas y 3/4 de taza de verduras
- Grasa: menos de 35% total de calorías 
- Menos de 640 mg de sodio

Aún así no hay freno para el esfuerzo por parte de la empresa por hacer compatible el Fast Food con hábitos nutricionales aceptables. Sin embargo, es tan fácil comer más de lo necesario!

Hoy he preparado gracias a la calculadora nutricional de McDonalds un menú Happy Meal suave, sin ketchup, mayonesa o salsa extra:
- Mc Nuggets de pollo 
- Patatas fritas pequeñas
- Fanta de limón 250 ml
- Bolsa de manzana con Nocilla

Para los requerimientos nutricionales de una niña entre 4 y 7 años con una actividad física normal.


- 910 kcal, 57% de lo que debería comer en todo el día

- 29 g de proteína, 48%
- 39 grasas, 63%
- 108 g de carbohidratos, 54%
- 51 g de azúcares, 67% 
- 2,4 g de sodio, 80%

Como siempre, insisto en la educación nutricional, es la base para evitar las prohibiciones y los sacrificios. No hay nada como saber lo que comemos para realizar cada día una dieta equilibrada y feliz!

http://www.mcdonaldsmenu.info/nutrition/menucal.jsp



Foto de McDonalds

viernes, 28 de diciembre de 2012

Combate la Obesidad!

Desde 1.998 la OMS considera la obesidad como una epidemia global.

El aumento del nivel de vida en los países desarrollados ha llevado a una mayor disponibilidad de alimentos y se han modificado los hábitos de conducta de las personas, que han reducido notablemente su actividad física.


Para intentar frenar esta epidemia es necesario:

- Educar en la composición de los alimentos y su valor calórico
- Estimular la actividad física
- Cuidado del estilo de vida y la salud: cambio de hábitos

La dieta ideal no existe, pero es fundamental que esté controlado por un especialista y sea personalizado.


SEEDO, Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad http://www.seedo.es/

SEEN, Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición http://www.seen.es/


jueves, 27 de diciembre de 2012

Proceso de Cambio de Hábitos

Un cambio de verdad exige un cambio en nuestro comportamiento.
Una nueva actitud no es suficiente. 

La actitud es simplemente un pensamiento mientras que cambios en el comportamiento ya constituyen hechos.
Puedes levantarte cada mañana con el firme pensamiento de que hoy sí que vas a cumplir tus objetivos, pero sucumbir durante el día a tus debilidades y volver a pensar "mañana seguro que lo consigo", Y en vez de un cambio de comportamiento hemos conseguido generar más frustración que se va directa a dañar nuestra autoestima.

Y totalmente necesario para lograr estos cambios será contar con algunas herramientas, recursos propios que nos ayuden a la adquisición de nuevos hábitos, herramientas que generen la fuerza de voluntad suficiente para superar estos oscuros momentos que nos impiden alcanzar esa meta, por contra, tan deseada.

Y aquí es donde necesitamos hacer un traje a medida para cada persona, rebuscar en la motivación intrínseca de cada uno, contestar al "para qué?" personal: salud, deporte, ejemplo para los hijos, bienestar físico, estética.... potenciar la autoconfianza y generar entusiasmo ante la nueva situación que seguro podemos alcanzar.

Y la herramienta básica para un cambio en hábitos dietéticos es la educación nutricional, no lo dudes!!


Soporte nutricional en Atención Primaria, Dra Inmaculada Gil, Novartis


Entrevista TV3 a Gema Frühbeck, Presidenta de la Sociedad Europea para el estudio de la Obesidad




lunes, 24 de diciembre de 2012

Tió de Nadal

El Tió de Nadal es una tradición muy arraigada de Catalunya.

Es un tronco con una barretina roja, tapadito con una manta para que no pase frío y que , gracias a que le damos de comer mandarinas y galletas todas las noches desde el 8 de Diciembre, nos deleita en Nochebuena cagando turrones y dulces, después de cantarle canciones mientras le damos unos cuantos golpes con un bastón.

Vaya, contado así parece un poco friki.... en realidad es friki. En mi casa, una Navidad cagó a nuestra perrita... y mis hijos no se plantearon ni por un momento que no pudiera ser cierto!!!  :)

Como cada Navidad espero controlar mi impulso de comer sin control. Poco a poco vamos cambiando hábitos en casa y la oferta ya no es tan extensa como hace unos años. Tendrá algo que ver la educación sanitaria?

En todo caso, después de la cena, haremos cagar el tió, los pequeños de la familia estarán encantados (a pesar de que ayer descubrieron el armario de los regalos!!) y los mayores volveremos a horrorizarnos, como cada año, de la cantidad de regalos, aunque, como cada año, nos hicimos la propuesta de ser moderados!!

... De todas maneras, me encantan los regalos.... y espero que, en una caja muy grande, con papel de charol y un lazo rosa muy amplio y grande nos cague un regalo a compartir... y de todos los posibles, yo pido optimismo... sentir, pensar y vivir en positivo.
...No estaremos entonces tocando, con la punta de los dedos, la felicidad?




Para Marta y Dennis, que este año no podrán llamar a la puerta...!!

sábado, 22 de diciembre de 2012

Menú Nochebuena 2.012

Os explico una historia que pasará dentro de unos días...

"Este año sí que me he portado bien en Nochebuena.
Me propuse no pasarme y lo conseguí.
Te explico mi menú: 

De aperitivo había muchas cosas buenísimas pero conseguí contenerme, unas patatas chips (45g - 246,15 kcal) y un poquito de jamón serrano ibérico (40 g - 149,6 kcal). Ni siquiera un refresco, yo fuerte y decidida a portarme bien.

De primer plato unos langostinos (255 g - 248,8 kcal) y un plato de lechuga (150 g - 21 kcal) con un poquito de aceite de oliva (10 g - 90 kcal)

De segundo teníamos pierna de cordero (125 g - 233,75 kcal) al horno, tiernísimo!! Con castañas (30 g - 51 kcal), piñones (15 g - 103,2 kcal) y ciruelas desecadas (20 g -32,8 kcal) y un poquito de salsa de manzana (190 g - 77,9 kcal) . 

En la comida sí que tomé un vasito de vino (125 ml - 200 kcal) pero muy poco.

Y de postre, fruta... piña (275 g - 126,5 kcal) muy dulce, buenísima.

Y acompañando a una copa de cava (100 ml - 65 kcal) conseguí comer solo un trocito de turrón de chocolate (10 g - 53 kcal) que me encanta y unos bombones de Caja Roja (8 g - 43,92 kcal) que me regalaron. Fue divertido, en Catalunya le dan golpes a un trozo de madera con sombrero y "caga" regalos!! Le llaman Tió!

Ah! No me acordaba... me tomé un cubata de ron (36 cc - 87,84 kcal) con Coca-cola (330 ml - 128,7 kcal) sshhhhh!!"


....No se lo digas pero se ha comido 1.959,16 Kcal! y probablemente durante todo el día no haya gastado mucho más de  2.000! 
...Me olvidé preguntarle si no había desayunado, ni almorzado, ni comido. Bueno, seguro que después de fiestas pierde los kilos que va a ganar...


Feliz Navidad!!!!



Tabla de Composición de Alimentos Española- Dr. José Mataix Verdú

El peso indicado de los alimentos corresponde a lo que sería una ración normal o habitual



Enlace a interesante blog

http://blogs.20minutos.es/el-nutricionista-de-la-general/2012/12/21/guia-de-supervivencia-para-las-comidas-navidenas/

viernes, 21 de diciembre de 2012

Las sonrisas de Akatsi


El goce del grado máximo de salud que se pueda lograr es uno de los derechos fundamentales de todo ser humano sin distinción de raza, religión, ideología política o condición económica o social.
                                                                                                                     Constitución de la OMS


jueves, 20 de diciembre de 2012

Propósito de vida

Como me decía un amigo muy querido, los cambios nos producen incertidumbre y nos agitan la vida. No se han de entender, simplemente seguir en el camino que siempre te lleva a un lugar mejor.

Y ante la pregunta de... qué estás haciendo que no se alinee con tu propósito de vida? ... Silencio... bloqueo... nada?? Lágrimas... algo falla.

Y tu autoconciencia te proporciona lentamente la respuesta: emociones impropias, sentimientos que hacen crecer pequeños monstruos en el interior y se apropian de tu alma y energía procurándote una constante desazón que quema cualquier recuerdo pasado.

Y, aceleras el proceso, renuevas tu hogar y recuperas tu esencia. Ya puedes llorar tranquilo mirando el mar, alineado contigo mismo.

Tú a qué esperas? Yo a nada, he limpiado mi alma y quiero ser feliz




Moltes gràcies Francesc C. per la teva companyia, :)

Proteínas

Las proteínas son el principal componente estructural de las células y los tejidos.

Las funciones de las proteínas son de tipo estructural, formando parte de las membranas celulares, cromosomas, piel, etc; de tipo hormonal, como la insulina y la hormona del crecimiento; de defensa como los anticuerpos; de transporte de oxígeno: la hemoglobina, y de transporte de hierro, lípidos, hormonas, medicamentos, etc. También son importantes como enzimas y elementos musculares como la actina y las miosina, entre otras muchas funciones.

Su función dependerá de la secuencia de aminoácidos que la formen.

La calidad de la proteína viene determinada por la mayor o menor presencia de aminoácidos esenciales, los que nuestro organismo no puede sintetizar solo y su presencia depende de la dieta.

La recomendación para una dieta equilibrada es un contenido de un 15% de proteínas del aporte calórico total.

Los alimentos que nos proporcionan proteínas también aportan grasas (carne, pescado, frutos secos) y carbohidratos (cereales, legumbres, lácteos, frutas, hortalizas) y micronutrientes.

Las mejores fuentes dietéticas de proteínas bajas en grasas son: pollo sin piel, pescado, huevos y leche desnatada.

Dietas vegetarianas: Los productos vegetales aportan proteínas de menor valor biológico, aunque no se suele desarrollar ningún déficit de aminoácidos ni siquiera en las dietas vegetarianas estrictas, especialmente si se combinan diferentes alimentos con diversas clases de proteínas. 
La fuente vegetal más importante son los cereales, seguido de las legumbres.

Suplementos nutricionales: las mejores fuentes de proteínas de alta calidad son: suero lácteo, caseína, proteínas de la leche y de huevo.
1. Proteínas del suero lácteo: efectos antioxidantes, mejoran el sistema inmunológico y tienen acción antihipertensiva e hipolipemiante. Mejoran la fuerza muscular y el rendimiento.
2. Creatinina: los suplementos estimulan el rendimiento en los ejercicios breves e intensos, aumentan la masa corporal, la masa libre de grasa y la fuerza.
3. Carnitina: No existen pruebas claras sobre su efecto ergogénico pero no causa efectos adversos con las dosis habituales de 2 g/día. Muchos de los suplementos comercializados de carnitina contienen DL- carnitina, fisiológicamente inactiva en los seres humanos.

Los suplementos dietéticos tipo barritas energéticas o geles con diferentes proporciones de carbohidratos, proteínas y grasas pueden ser de ayuda previamente o posteriormente al ejercicio para optimizar la ingesta de nutrientes.
No deben sustituir a una dieta adecuada



miércoles, 19 de diciembre de 2012

Cambiamos el mundo? Patch Adams

Patch Adams, médico estadounidense .

Él sí se atrevió a ser diferente!

«Ninguna escuela enseña que el amor es lo más importante en la vida y ninguna universidad enseña que la compasión es lo fundamental, por lo que aspiro a desarrollar un currículo médica que tenga entre sus prioridades la enseñanza de la compasión.»

Patch Adams.

http://www.youtube.com/watch?v=3lSru-ZhJ6s

http://www.patchadams.org/


martes, 18 de diciembre de 2012

Obesidad y leptina


"La obesidad es un exceso de tejido adiposo o graso"
"La obesidad es una enfermedad crónica caracterizada por un exceso de grasa en el organismo que condiciona un riesgo para la salud"
 
"Es responsabilidad de todos , desde el compañero de trabajo hasta las autoridades sanitarias trabajar para conseguir avanzar en el campo de la investigación, prevención y tratamiento de la obesidad así como fomentar y ayudar a aquellos que por razones aún no del todo conocidas padecen obesidad"
 
 
"Teniendo en cuenta la frustración que se origina debido a los ciclos de pérdida recuperación y la dificultad que conlleva la pérdidas de peso habrá que conceder especial importancia a los programas de educación alimentaria y modificación de hábitos encaminados a la prevención de esta patología"
 
 Es de todos conocido que la obesidad se está consolidando como un gran problema social y sanitario. Enfermedades asociadas,  trastornos psicológicos, limitaciones en la movilidad, importantísimo gasto económico.... y la enorme culpabilidad que conlleva... porqué no puedo????
 Por suerte, hace unos años se descubrió la leptina, proteína que nos permite en cierta forma liberarnos de esa culpa que nos atormenta.

 
Y, qué es la LEPTINA?
 
La leptina es un mensajero del cerebro para regular el peso corporal, como una hormona.
Para hacer llegar su señal al cerebro necesita de unos receptores en las células, como unas compuertas.
 
Y qué señales envía? Pues es la encargada de disminuir el apetito, disminuir el peso y ayudar en la pérdida de grasa, entre otras funciones.
 
 
En las personas obesas muchas veces el problema no es una leptina defectuosa, sino estas compuertas o receptores que no funcionan, la leptina se multiplica y se multiplica porque recibe señales del organismo, pero al cerebro no le llega esta información, favoreciendo aún más la obesidad.
 
 
Tras el descubrimiento de esta proteína en 1.994 se han realizado gran cantidad de investigaciones con enormes perspectivas.
 
Quizás dentro de unos años iremos a la farmacia y compraremos "Leptinín" y se nos pasará este delirio por los pastelitos y estaremos estupendos en la playa, pero de momento.... a luchar por aumentar nuestra buena voluntad!!!  

 

lunes, 17 de diciembre de 2012

Coaching desde la emoción

Coaching y nutrición, coaching y salud, coaching personal.... Me faltaba encontrar el momento para introducir el coaching en el blog, hoy, desde la emoción de nuevos aprendizajes y nuevas perspectivas, después del curso de Fulfillment (Plenitud) le daré un enfoque menos teórico al concepto.

Coaching es no conformarse con pasar por la vida, es vivir la vida, coaching es acercarse a uno mismo y aceptar los miedos, las emociones, atreverse al reto, investigar en el interior para conocer los valores que te han acompañado siempre y dar nombre al camino de tu vida. Coaching es encontrar dentro de ti el confort para aceptar los cambios y la valentía para continuar tu ruta.Y abrir nuevas sendas que, no es que no pensaras que no estaban a tu alcance, es que no te atrevías ni siquiera a imaginar que también tú tenías permiso para pasar por ellas. 

Coaching es simplemente atreverte a conocerte y a quererte.

Coaching es acercarse al otro para compartir su grandeza, respetar, admirar, confiar, descubrir, agradecer y si es preciso acompañar y estirar fuerte de esa esencia para ayudar a parir ese otro yo que creencias limitantes no dejan aflorar.

Al despedirnos ayer, Kate me dio un abrazo, Oh, Sweet Camino!!! me dijo... y lloré lágrimas diferentes... Eso es Coaching.

Mi agradecimiento a mis magníficos compañeros que me engrandecen, me acompañan y me serenan.
Mi agradecimiento al equipo de Augere, espejo de lo que se puede llegar a ser:
Abi Shilon, Evelyn Thomas, Clark Friedrichs, Karen Makkes, Raquel Calvo, Almudena Amores, Esther Martínez, Jimena Romero, Jordi Gay, Sergio Blancafort y Tomás Juste

jueves, 13 de diciembre de 2012

El circo de las mariposas

Las creencias limitantes que tenemos sobre nosotros mismos pueden obstaculizar la realización de nuestros sueños.
Qué mejor entorno que el que te acompaña, pero te anima a crecer!!!

http://www.youtube.com/watch?v=WPey7ace294


miércoles, 12 de diciembre de 2012

Indice Glucémico

Qué es el Indice Glucémico?

Cuando tomamos un alimento rico en glúcidos, los niveles de glucosa en sangre aumentan progresivamente según se van digeriendo y asimilando los almidones y azúcares que contiene.
La velocidad de esta subida de azúcar en sangre depende de la cantidad de fibra y la composición de los alimentos durante la digestión.

El índice gucémico indica la capacidad que tiene un alimento de aumentar el azúcar en la sangre en comparación con la glucosa, a la que se da el valor de 100.

Es decir, alimentos con alto índice glucémico (mayor de 70) producen un aumento rápido de azúcar en sangre pero en un tiempo corto. Por ejemplo, la miel.

Alimentos con bajo índice glucémico (menor de 55) producen una lenta y prolongada elevación de azúcar en sangre, por ejemplo las lentejas o la leche.

Dietas con alimentos de bajo índice glucémico disminuyen el colesterol, tienen un efecto protector frente a enfermedades cardiovasculares y Diabetes tipo 2.




martes, 11 de diciembre de 2012

Food or security?

Amor maternal: más allá de la supervivencia!

1.958: Experimento del psicólogo norteamericano Harry Harlow, con 8 crías de de mono, en jaulas y con dos modelo de madre: uno hecho de tela y otro hecho de alambres pero con un dispositivo para alimentarse de leche.

"Los monitos pasaban casi todo el tiempo con las madres de tela; sólo dejaban la seguridad de la tela para beber de las madres de alambre"


Harry Harlow debía tener un corazón de acero!!

http://www.youtube.com/watch?v=hsA5Sec6dAI






domingo, 9 de diciembre de 2012

Hazte amigo de Malik


1,20 euros, enviado desde casa... tan fácil y tan generoso!

http://www.msf.es/malik/

Envía AMIGO al 28033

lunes, 3 de diciembre de 2012

Sube las escaleras!!

Beneficios de subir escaleras:

- Subir escaleras multiplica por tres o cuatro veces el gasto energético de caminar en plano: se consume 9,6 veces más calorías que en reposo.

- Subiendo escaleras se consumen 8-11 kcal por minuto.
   
- Subir escaleras 7 minutos diarios reduce 2/3 la incidencia de enfermedades cardiovasculares en hombres de mediana edad

- Subir más de 55 tramos de escaleras a la semana disminuye de manera significativa el riesgo de morir prematuramente

- Subir escaleras mejora la forma física i aumenta la capacidad aeróbica

- Fortalece los huesos

- Mejora el colesterol bueno (HDL)

- Aumenta la fuerza de los músculos de las piernas y ayuda a reducir el riesgo de caídas en la gente mayor

- Disminuye el riesgo de sufrir un ataque de corazón

- Subir dos pisos cada día equivale a perder 2,7 kg de peso al año


Barato, fácil y sostenible!!

                        
                          Campaña "A la feina, fem salut. Pugem escales!" Generalitat de Catalunya, 2.009
                                                                                                  Datos científicamente comprobados






viernes, 30 de noviembre de 2012

GRASAS: "El bueno, el feo y el malo"


Las grasas están constituidas por ácidos grasos.

El COLESTEROL pertenece al grupo de las grasas, muy importante en la composición de las membranas de las células. No es imprescindible en la dieta, pues el organismo tiene mecanismos para producirlo. 
Si los niveles son demasiado altos puede producir arterioesclerosis.
          
                                              Colesterol - HDL, el bueno
                                              Colesterol  total, el feo
                                              Colesterol - LDL, el malo


ACIDOS GRASOS

1. Acidos grasos saturados: son los malos de la película, aumentan el colesterol LDL, el que produce más arterioesclerosis.
Proceden de muchos alimentos de origen animal: leche, queso, carne, aceite de coco y palma

2. Acidos grasos insaturados, tres tipos:

2.1. Los ácidos grasos monoinsaturados: los encontramos en el aceite de oliva, aceitunas, aguacate y en frutos secos como avellanas y almendras.
Disminuyen el colesterol total y aumentan el colesterol HDL!! De ahí su buena fama! (siempre con mesura, como todo)

2.2.  Hay algunos ácidos grasos que nuestro organismo necesita pero que solo se pueden obtener por medio de la dieta: Acido Linoleico y ácido linolenico, son los que vemos en muchas etiquetas de productos como Acidos grasos poliinsaturados:

- omega - 3 (pescado azul, marisco, aceite de soja, nueces) disminuyen el colesterol LDL los Triglicéridos 
- omega - 6 (aceite de semillas, girasol, maíz.. y frutos secos) 

2.3. Los ácidos grasos trans, a consumir de forma ocasional.
Aumentan el Colesterol LDL y bajan el Colesterol HDL. Favorecen las enfermedades cardiovasculares.
De forma natural se encuentran en carnes, productos lácteos y aves de corral y de forma industrial en la margarina, bollería y alimentos precocinados.



martes, 27 de noviembre de 2012

Slow attitude, slow food

Slow attitude es un movimiento cultural hacia la desaceleración de nuestra forma de vida y hacia un mayor disfrute de ella.

Olvidamos vivir el presente pensando siempre en el futuro, las ganancias del futuro, las preocupaciones del futuro, los acontecimientos del futuro.... pero... has saboreado el desayuno de esta mañana?

Feliz dia!!

http://slowfood.es/manifesto-de-slow-food/


Para Victoria, gracias

lunes, 26 de noviembre de 2012

El chocolate negro 72% no engorda, es verdad?


...Dicen que el chocolate negro 72% no engorda, es verdad?

Engorda o no engorda?

Si solo comes una ración de chocolate negro durante todo el día, el chocolate negro 72% adelgaza un montón...

Si comes una dieta hipercalórica y además chocolate negro 72%, entonces, engorda un montón!!

Si haces una dieta equilibrada y te tomás una ración de chocolate del color que sea, te quedas tan a gusto y feliz en tu peso ideal.

...Todo lo que lleva nutrientes lleva calorías, y engordar o no depende de las calorías totales que ingerimos al cabo del día.

Las proteínas aportan 4 kcal por gramo, los carbohidratos 4 kcal por gramo y las grasas 9 kcal por gramo!!!

Aquí está la traición de las grasas!!!!


Chocolate negro 72%: ración de 10 g
                                    58 kcal     Proteínas 0,75g      Carbohidratos  3,3 g    Grasas   4,4 g

Sin embargo, debido a los antioxidantes que contiene el chocolate, aquél  con al menos un 75% de cacao se considera beneficioso para la salud de las personas, existiendo evidencias científicas de que su consumo adecuado (50 - 60 g por semana) disminuiría las posibilidades de sufrir un accidente cerebrovascular o ictus.

Así, el chocolate comercial con menor cantidad de cacao no aportaría estos beneficios a causa de su mayor cantidad en grasas saturadas y azúcar.

Para Lourdes

domingo, 25 de noviembre de 2012

Contagio emocional

...Cómo la actitud ante la vida marca tu destino, y el destino de las personas que rodean tu vida. 

Porqué no les dices lo maravillosos que son, de corazón?

Precioso cortometraje!!  Contágiate

http://www.youtube.com/watch?v=UHI6Lsxio5I





viernes, 23 de noviembre de 2012

Menú para niños de 3 a 10 años



La niña que se comerá el mundo!

Cultivar la alegría diaria promueve la autoestima y eleva el estado de ánimo.

Si nos ejercitamos en disfrutar el ahora, posiblemente afrontaremos mejor las preocupaciones por el futuro. 


No te rindas y cántale al espejo todas las mañanas!


http://www.youtube.com/watch?v=K8qJn66hhao

jueves, 22 de noviembre de 2012

Pirámide de Actividad Física en la Infancia


Los hábitos saludables que se establezcan en la infancia persistirán a lo largo de toda la vida.

Actividad física divertida y en familia, ganamos todos!! ....sobre todo ellos....




martes, 20 de noviembre de 2012

viernes, 16 de noviembre de 2012

Pirámide de la Actividad Física


Las actividades físicas lúdicas y divertidas tienen innumerables beneficios!
Porqué siempre encontramos una excusa, pues, para practicarlas??



miércoles, 14 de noviembre de 2012

Los pilares de tu vida

Cuando de repente, el gran pilar sobre el que se sustenta tu vida, se derrumba sin sentido, arrastrando tu alma.... entre la gran polvareda y los escombros, has de buscar las piedras  que tú utilizaste para construirlo, tus grandes valores y, poco a poco, volver a forjar un nuevo pilar, más delgado pero más fuerte, porque es solo tuyo, y en éste, sí que no caben las mentiras.


domingo, 11 de noviembre de 2012

Empiezo el lunes...


Empiezo el lunes, empiezo en septiembre, empiezo después de Navidad...
El arte de postergar...

Postergar la dieta,

postergar el abandono del tabaco,
postergar el ejercicio
postergar el sueño de tu vida

Porqué dejamos lo bueno para el futuro? Será más fácil el lunes, septiembre, después de Navidad? No! pues deja de postergar y haz!


 "El único indicador de lo que eres como persona es lo que haces en el presente"
                                                                                                           Wayne W. Dyer


Vale la pena ver este video de Emilio Duró

http://www.youtube.com/watch?v=QDxgA8w0T_M&feature=related

Dedicado a Juan Carlos B.





jueves, 8 de noviembre de 2012

125 kcalorías traidoras


Buenos días!!

Hoy, unos datos curiosos para familiarizarnos con las kcalorías.

Según las recomendaciones diarias del reparto de kcal durante el día,  el aporte de media mañana o de la merienda sería de un 10 - 15 % del total diario, cada uno.

 Es decir, en una dieta de 1.800 kcal, media mañana y merienda, 180 kcal en cada una de estas ingestas.


Qué son 180 kcal?

- un yogur desnatado edulcorado con una cucharada de cereales ó

- un bocadillo de 40 g con 45 g de jamón dulce ó

- 3 albaricoques ó

- 2 mandarinas

Con ésto llegas a la cena con la barriga un poco más contenta!


Pero, sabes que un  acúmulo diario de 125 kcal diaries extras (superiores a los requerimentos ) provoca un aumento aproximado de 7 Kg al año?!!!

Un Dan´up natural azucarado, ó medio croissant, ó medio donut, ó 30 g de galletas Maria, por ejemplo!!


... Da que pensar, verdad?

Feliz viernes!!


miércoles, 7 de noviembre de 2012

Erase una vez una princesita...


Pues érase una vez una princesa gordita que vivía en un palacio muy pequeñito, era tan pequeñito que no se podía casi mover, la pobre, toda apretada, y como no se podía mover cada vez estaba más apretada y más triste... y más gordita.

Y yo porqué tengo que vivir en este castillo tan estrecho y tan aburrido, pensaba... 

Y una noche de invierno, mientras llovía a cántaros y los lobos aullaban sin consuelo, se metió en su cama de princesa y tuvo un sueño...

Abrió la puerta, salió a su jardín, salió a su bosque y paseó hasta el bosque de al lado y al final del camino vio, impresionante, un precioso y amplio castillo.

Este castillo sí que me gusta, qué suerte!!

Y , ay sorpresa!! Quien le abrió la puerta????? Era ella misma, pero delgadita, sana, sin hipertensión ni el síndrome metabólico, ése!!!

- Pero qué haces, qué hago, qué hacemos aquí? preguntó aturdida la princesita

- Hola, soy tú dentro de 10 años!!

- Horror!! Se ha equivocado, soy yo hace 10 años!! - pensó la princesita

- Eh! que te oigo! que soy tú, que soy tú dentro de 10 años

- Pero... cómo lo has hecho?? Estás sana, guapa, llevas la corona de la reina y todo!!  Me hizo un hechizo alguna bruja? Ah, sería una hada buena, qué mona!!

- No, no, ni hadas ni hados!

 Un día decidiste salir de tu castillo, decidiste correr por tu jardín, después correr por tu bosque, después correr por el bosque de al lado,,,, para correr tuviste que abrir la puerta, bajar las escaleras, cambiarte los zapatos, desprenderte del corsé... y respirar muy hondo, y así tú te convertiste en yo, que soy tú!


Ups, la princesita se despertó de repente!! Qué susto!! Cambiarse los zapatos.... es que , me encantan mis zapatos.. uf, abrir la puerta? Bajar las escalera?? No, me cansaré mucho... no puedo.... no puedo...... sí..... si puedo... claro que puedo!!

Empezaré por abrir la puerta.....

Dedicat al meu primer grup, Clara, Georgina, Marta, Pilar, Sara i Victoria... moltes gràcies!!

martes, 6 de noviembre de 2012

Reparto de nutrientes


Existen muchas falsas creencias que se deberían eliminar, como, por ejemplo, no poder comer Hidratos de carbono por la noche, o eliminarlos de la dieta si queremos perder peso.

Hemos de asegurar una ingesta de como mínimo 100 g/día de Hidratos de Carbono por dos razones fundamentales


1- Las células del sistema nervioso central solo utilizan glucosa como combustible, y si no se aportan con la dieta, el organismo la sintetiza a partir de las proteínas, con la consiguiente pérdida de masa muscular.


2- La desmesurada movilización de grasas por déficit de glucosa produce gran cantidad de cuerpos cetónicos, que pueden provocar una situación grave de acidosis.



El reparto de nutrientes ideal, es el siguiente




lunes, 5 de noviembre de 2012

Ejemplo de dieta de 1.850 kcalorías

Éste sería un ejemplo de dieta equilibrada, para un adulto con requerimientos energéticos de 2.200 - 2.400 kcal, que quiere perder peso de una manera sensata.

Asegura el aporte diario de todas la vitaminas y minerales, y disminuye el aporte de grasa. 

domingo, 4 de noviembre de 2012

canelones versus espinacas!

No hay comidas buenas ni malas, todo depende de nuestras necesidades. Y nuestras necesidades físicas dependen de nuestra analítica. 
¿Tu analítica es correcta? Puedes escoger el menú nº 1. 

¿Tu analítica está alterada? También puedes escoger el primer menú, pero no te lo recomiendo. Haz bondad una buena temporada y es posible que puedas volver a comer canelones sin arriesgarte. 


viernes, 2 de noviembre de 2012

Dieta de 1.500 kcal

Una dieta de 1.500 kcal es una dieta hipocalórica que precisa de control por parte del médico de cabecera o el nutricionista, debido a que la ingesta de calorías es bastante inferior a los requerimientos diarios de cualquier persona.

Es por esta razón que debe ser una dieta muy equilibrada para contar con los nutrientes muy bien balanceados y no tener efectos secundarios perjudiciales para nuestra salud.
Con la siguiente distribución de alimentos y teniendo en cuenta los grupos alimentarios y sus equivalencias podemos elaborar una dieta equilibrada y adecuada.

Fuente: Fisterra